La journée des cinéphiles prend place à Rosset, tout près de Marseille. Sous le slogan "Un Jour - Des Courts - Le Meilleur", cette journée dédiée aux courts-métrages propose une sélection captivante valorisant des réalisateurs.trices de toutes nationalités et dans tous les genres. Organisé les Fils du Delta, l’événement est partenaire avec des écoles de cinéma comme l’école MOPA d'Arles et diffuse quelques court-métrages produits par les élèves. Le festival propose également des séances réservées aux écoles. Courts-Bouillon continue d'évoluer, célébrant la diversité cinématographique et encourageant l'émergence de nouveaux talents.